通行证: 立即注册
   
 
请输入您的问题:
当前位置: 首页 » 知道 » 青岛百科 » 娱乐 » 正文

催熟的西红柿和自然熟的有什么不同?

已解决 悬赏分:0 - 解决时间 2017-03-12 11:44

买西红柿经常都会有外面很红但里面是有很多绿色籽的,这种是催熟的吗?催熟的西红柿和自然熟的在成份上会有什么不同吗?

催熟的西红柿和自然熟的有什么不同? 共 169 人关注      
  支持(31)  |   反对(3) 最佳答案
以下是网友对催熟的西红柿和自然熟的有什么不同?的解答,希望能解开您心中的疑惑。具体内容如下:


目前市场上很多西红柿都是催熟的。这样做不是为了别的,就是为了保证西红柿的可运输性,软趴趴的西红柿不就变成酱了。在一项针对番茄的研究中,乙烯利催熟方法在维生素C和番茄红素含量两项都得了低分。相较于自然成熟的番茄,采摘后催熟果实,维生素C下降了11%,番茄红素下降了38%。这两种物质都是在番茄成熟后期迅速积累起来的,所以出现这样的差别也是情有可原。同一实验也表明,乙烯利催熟对番茄中的糖类物质的影响微乎其微。这么看来,如果你特别在意这些营养变化的话,可以尽量选择那些天然成熟的蔬果。


催熟的西红柿和自然熟的有什么不同?的答案可能还不够细致和全面,如果您想进一步了解或有自己的不同观点,欢迎您对此问题发表您自己的意见和评论。

[我来评论]   回答者: 东南山网友   2017-03-12 14:03   


[ 知道搜索 ]  [ ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ]  [ 返回顶部 ]

关于【催熟的西红柿和自然熟的有什么不同?】的问题由青岛东南山网提供,喜欢请记得收藏本站
分享给身边的朋友或转载请附带本文网址:http://www.dongnanshan.com/know/show-120803.html
 
 
相关问题
高清图集
等待您来回答
网站首页 | 关于我们 | 联系我们 | 版权声明 | 诚聘英才 | 手机东南山 | 网站地图 | 友情链接 | 广告服务